VIREE BAYONNAISE
L´avantage de Pamplune, c´est que ça reste proche de la France. Ça te permet d´aller chez le dentiste moins cher, de vérifier ton compte bancaire,
mais aussi de faire découvrir à tes amies erasmus ton pays. Emilie est aussi ERASMUS. Elle habite Anglet: Céline, toi et tes amies devriez venir un week end chez moi me dit-elle.Une semaine plus tard, c'est l' Amérique Latine entière qui nous accompagne au pays du chocolat ( Bayonne est la capitale de cette généreuse invention)!!! Dès notre arrivée, Carolina (Buenos Aires; Argentine), Karina ( Chiclayo; Pérou), Guiselle (Cusco; capitale du Pérou), Angelina (originaire de Colombie), et moi, sommes conviées à partager le traditionnel poulet basquaise.
Connue, entre autres pour ses fêtes, on trouve à Bayonne toutes les spécialités gastronomiques du pays basque: Piment d´espelette, fromage de brebis accompagné de sa confiture de cerise noire, gâteau basque,
Outre les recoins gourmands, les étroites rues de la vielle ville sont charmantes.
J´ai noté quelques différences entre le Pays Basque français et "El Pais Vasco Español". En Espagne, le plus important, ce sont les férias. Elles trouvent leur origine à Pamplune où les Sanfermines, fêtes en l'honneur de Saint Firmin ont lieu chaque année au mois de juillet.
En revanche, les boutiques de linge basque sont typiquement françaises. Les rues de Bayonne, Saint Jean de Luz ou encore Biarritz en sont pleines. Autant de villes qu' Emilie et moi avons fait découvrir à nos amies qui foulaient pour la première fois de leur vie le sol français.
La culture basque ne se limite pas à cela: je n' ai pas parlé de la pelote basque ou encore des maisons de couleur rouge ou verte, ni de la particularité des églises.
" Autrefois, toute les femmes assistaient à la messe du rez de chaussé et les hommes depuis un étage, d' où la particularité de leur architecture intérieure tout en bois" m' expliquent les parents d' Emilie. Nous visitons celle de Saint Jean de Luz. Autre anecdote: connaissez vous les "Ours Blancs"? On appelle ainsi les personnes qui se baignent tous les jours de l' année, quelques soient les conditions, dans les eaux de Biarritz!
Tout le monde est enchanté de cette accueillante immersion basquo-française. A notre retour à Pamplune, Emilie a bien mérité le repas péruvien que nous cuisinent Karina et Guiselle.
Articles "Découverte" à venir: La Navarre
elle renferme des sites naturels surprenants et variés et un patrimone culturel riche
.Je suis quand même en Espagne!
La France vous connaissez!
2 comentarios
Gork@ Limotxo -
carmen -